Osterschlemmereien
neben unserer Hauptkarte
Rahmsüppchen von der Frühlings-Kresse
Eine leichte, frühlingshafte Rahmsuppe veredelt und aromatisiert mit zweierlei frischer Frühlings-Kresse und knusprigen Croutons
5.90 €
Geschmorte Keule vom Hauskaninchen
Im eigenen Saft geschmorte Hauskaninchenkeule, gereicht an unserem
leckeren Rotkohl und Thüringer Klößen mit Semmelschmelze
17.90 €
Die Chefin des Hauses empfiehlt
Milde Rauch – Matjesfilets aus der Fischerei Klaassen in Emden, auf besonderer
Empfehlung, der Lieblingsmatjes unserer Chefin, serviert mit deftigen Bratkartoffeln
und einer hausgemachten Remouladensoße
15.90 €
Irisches Osterlamm in zwei leckeren Varianten
Unseren besonders zart geschmorten Lammrollbraten, empfehlen wir Ihnen, im
eigenen Rosmarin – Knoblauchsößchen, mit in Zwiebel- und Bauchschinkenwürfel
geschwenkten grünen Bohnen und Thüringer Klößen mit gebräunten Bröseln
19.90 €
Besonders aromatisch, nach Ihren Wunsch, gegrillte irische Lammhüfte, angerichtet
auf einem mediterranen Tomatensugo, veredelt mit gefüllten Peperoni, Oliven, Artischocken
und einen Hauch Knoblauch, dazu goldgelb gebackene Kartoffeltaschen mit Frischkäsefüllung
22.90 €