Parkhotel Meerane - Martinstrasse 54 - 08393 Meerane - Tel. 03764. 77 95 80

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Martinsgansfest 2021

An diesem Sonntag feiern wir den Höhepunkt unserer Martinsganswochen.
Verwöhnen Sie sich mit einem 4-Gang Menü rund um die Gans mit ausgewählten Weinen.
(das Menü kann auch gern an anderen Tagen im November vorbestellt werden)

Unser Menü:

Vorspeise
Ofenfrisches Zwiebel – Sauerteigbrot
mit frischem Gänseschmalz nach Art des Hauses

Festtagssüppchen
Klare Bouillon von der Wildgans
mit einem Wachtelei, kleinen Teigsäckchen
und Wurzelgemüsestreifen

Hauptgang
Ofenfrische knusprige Gans
klassisch serviert mit einem Rotwein – Beifußsößchen,
mit leckerem Rotkohl und Thüringer Klößen mit Semmelschmelze

Dessert
Duett vom hausgemachten Schokoladengugelhupf und
Vanille – Eierlikörparfait, begleitet von einer
Windbeutel – Gans gefüllt mit frisch geschlagener Sahne

Preis pro Person:
(inkl. Begrüßungsgetränk)

49.90€

Auch für 4 Personen mit ganz(s)er Gans
am Tisch tranchiert, für

179.90€

Reservierung zwingend erforderlich!
Wir freuen uns auf Ihren Besuch